Chiarimento

-Si prega di chiarire se sia obbligataria l’effettiva disponibilità dalla data di presentazione dell’offerta di un centro cottura, che permetta la consegna dei pasti entro il tempo massimo di percorrenza di 30 minuti dal centro di cottura ai refettori, da parte della ditta appaltatrice al fine di soddisfare i requisiti di idoneità professionali richiesti, di cui si fa riferimento nel modello Allegato 3: “Dichiarazione sul possesso dei requisiti di ordine speciale”, sebbene non vi sia invece richiesta esplicita nel Disciplinare di Gara né tantomeno nel Capitolato speciale d’Appalto. -Si prega di indicare il numero preciso degli utenti frequentanti la Scuola dell’Infanzia “Capoluogo” e “Scalo” e degli utenti delle classi interessate dal tempo pieno delle Scuole Primarie “Salvo D’Acquisto” e “Capoluogo” con specifica distinzione per ogni scuola. -Si prega di indicare la planimetria del centro cottura sito presso l’asilo nido/scuola dell’infanzia/primaria -Si prega di chiarire se l’elenco delle eventuali attrezzature conferite nel corso d’appalto rimarranno di proprietà della ditta stessa aggiudicataria o del Comune -Si prega di indicare il sistema di informatizzazione di rilevazione delle presenze e se tale costo sia a carico dell’appaltatore: in caso affermativo se ne richiede la quantificazione. -Si prega di indicare un elenco dei pasti giornalieri effettivamente erogati nel mese di maggio per le scuole del comune oggetto di gara

Domanda del: 23/09/2024 aggiornata il 23/09/2024
In riferimento al quesito si comunica quanto segue: E’ richiesta l’effettiva disponibilità del soggetto partecipante alla gara ad effettuare i servizi richiesti nel Capitolato precisando contestualmente che non è stabilito alcun tempo massimo di percorrenza bensì il preciso rispetto degli orari di mensa scolastica consentiti agli alunni che usufruiscono del servizio che DEVONO rispettare quegli orari di consumazione dei pasti per non danneggiare l’attività didattica degli istituti destinatari del servizio. Il mancato rispetto degli orari di consegna e conseguente consumazione dei pasti determina inevitabilmente l’elevazione di penalità come descritte nel Disciplinare. Numero utenti : SCUOLA INFANZIA VIA LAZIO -ROCCASECCA n° 105 iscritti di cui n° 7 anticipatari; SCUOLA INFANZIA CAPOLUOGO - ROCCASECCA n° 32 iscritti di cui n° 3 anticipatari; Docenti n° 2/3 Personale Ata n° 4 per entrambi i plessi SCUOLA PRIMARIA CAPOLUOGO - ROCCASECCA cl. 1 n° 2 alunni cl. 2 n° 11 alunni Docenti 2/3 per classe circa Ata n° 2 SCUOLA PRIMARIA SALVO D｀ACQUISTO - ROCCASECCA cl.1 n° 31/32 alunni cl. 2 n° 22 alunni Docenti 2/3 per classe Ata n° 5 tutti i giorni I centri cottura si trovano presso i plessi delle Scuole dell’Infanzia, “Via Lazio” e “Capoluogo” e saranno visionabili in sede di sopralluogo Vedi : Capitolato Speciale d’Appalto ART. 6 – CENTRO DI CONFEZIONAMENTO PASTI…..Attrezzature specifiche e attrezzature di uso generale Non esiste alcun sistema informatizzato di rilevazione delle presenze in quanto il servizio è gestito mediante la consegna, al personale a ciò preposto, di un ticket pasto da parte degli alunni che usufruiscono del servizio all’inizio dell’orario scolastico. In base a tale modalità solamente gli alunni che consegnano il ticket al mattin o usufruiscono del servizio refezione scolastica. Senza la consegna del ticket, infatti, non è possibile usufruire del servizio in argomento Nel mese di maggio 2024 sono stati serviti i seguenti pasti: 3105 in favore degli alunni; 763 in favore del personale scolastico

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